哪些運動增補劑有效？澳洲體育學院 (AIS) 立場聲明介紹

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辛芳妤/國家運動科學中心研究助理

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營養的攝取對運動員的健康和運動表現扮演重要的角色，除了優先透過食物達到需求量，當特定營養素難以從日常飲食中獲取足夠的量，便有使用運動增補劑的需要。而在選擇運動增補劑前，應考量其安全性、有效性及是否含運動禁藥成分。針對此議題，澳洲體育學院 (Australian Institute of Sport, AIS) 發布了立場聲明，根據實證研究的結果，將常見的運動增補劑及運動食品依證據等級分為A-D四級。以下依等級分別進行介紹：

 

A級：科學證據強力支持

此級別的運動增補劑或運動食品為科學證據所強力支持，運動員可依補充建議 (如：劑量、時機) 攝取以達最佳效果。包含：

1.運動食品 (Sports foods)

當不便於攝取日常食物時，可作為方便的營養來源。例如：運動飲料、運動膠、運動糖果、能量棒、電解質及蛋白質補充品。

2.特定營養素補充劑 (Medical supplements)

用於預防或治療營養缺乏症的補充劑，應在醫療專業人員或經認證之運動營養師指導下使用。例如：鐵、鈣、鋅、維生素D、綜合維生素及益生菌。

3. 有助運動表現之增補劑 (Performance supplements)

可幫助增進運動表現的補充劑，需根據運動項目安排個人化的使用方式，並在經認證的運動營養師指導下使用。例如：咖啡因、β-丙胺酸、碳酸氫鹽、甜菜根汁/硝酸鹽、肌酸及甘油。

 

B級：需要進一步研究支持

此級別的運動增補劑具有部分研究支持，但仍需進行更多的研究以確定其功效，運動員需在研究或臨床監控下使用。包含：

1.食物多酚 (Food polyphenols)

可能具有抗氧化或抗發炎物質等活性成分的化合物，可透過食物或其分離萃取物攝取，例如：水果中多酚類物質。

2.抗氧化劑 (Antioxidants)

通常存在於食物中，能保護身體避免受到自由基之氧化損傷。例如：維生素C與N-乙醯半胱氨酸 (N-Acetyl Cysteine)。

3.味覺調節劑 (Tastants)

是食物中能引起味覺反應的化學物質，含有瞬時受體電位離子通道致效劑 (Transient receptor potential channel agonists)。這類化合物不僅與味覺相關，亦可調節疼痛、溫度覺、壓力感及拉伸感等，進而影響運動表現，例如：薄荷醇 (Menthol)、醃黃瓜汁及奎寧 (Quinine)。

4.其他

例如：膠原蛋白補充劑、薑黃素、酮體補充劑、魚油及肉鹼 (Carnitine)。

 

C級：科學證據不支持或尚無相關研究

科學證據並不支持此級別運動增補劑的功效，或缺乏相關研究佐證，因此不建議運動員使用，或需經特殊允許後使用。包含：

1. 未依建議方式使用A與B級之運動增補劑或運動食品。
2. 鎂、α-硫辛酸 (α-lipoic acid)、HMB (β-Hydroxy-β-methylbutyrate)、支鏈胺基酸/白胺酸、磷酸鹽、益生元、維生素E及酪胺酸。
3. 未在A、B或D級中找到的成分/產品，可能屬於此級。

 

D級：被禁用或存在高污染風險之物質

此級別為被禁用或存在高污染風險的物質，可能導致運動禁藥檢測陽性反應，運動員不得使用。以下清單僅列範例供參考，完整禁用物質清單請參閱世界運動禁藥管制組織 (World Anti-Doping Agency, WADA) 網站。包含：

1.興奮劑 (stimulants)

例如：麻黃鹼 (Ephedrine)、番木鱉鹼 (Strychnine)、西布曲明(Sibutramine)、甲基己胺 (Methylhexanamine)、1,3-二甲基丁胺 (1,3-dimethylbutylamine) 及其他草本興奮劑。

2.荷爾蒙前驅物及增強劑 (Prohormones and hormone boosters)

例如：DHEA (Dehydroepiandrosterone)、雄二酮 (Androstenedione)、19-去甲基雄二酮/醇 (19-norandrostenedione/ol)、其他荷爾蒙增強劑、蒺藜 (Tribulus terrestris) 與其他睪固酮增強劑及瑪卡根粉。

3.生長激素釋放因子及胜肽 (GH releasers and peptides)

4.乙二型交感神經致效劑 (beta-2 agonists)

例如：去甲烏藥鹼 (Higenamine)。

5.選擇性雄性素受體調節劑 (Selective androgen receptor modulators)

例如：andarine、ostarine及ligandrol。

6.代謝調節劑 (Metabolic modulators)

例如：GW1516 (Cardarine)。

7.其他

例如：初乳，其含有生長因子因此WADA不建議使用。

 

總結

當運動員無法透過攝取食物達到營養需求量時，可參考本篇所介紹的AIS立場聲明使用運動增補劑及/或運動食品。建議選擇科學證據所支持並在醫療專業人員或運動營養師的指導下，根據運動項目安排個人化的使用方式。同時，需避免含有運動禁藥成分或存在高污染風險的產品，以確保使用上的安全性及有效性。

參考文獻

1. Australian Institute of Sport. (2022). Position statement: Supplements and sports foods in high performance sport. Australian Institute of Sport. https://www.ais.gov.au/nutrition/supplements
2. World Anti-Doping Agency. (2024). The 2024 prohibited list: International standard. World Anti-Doping Agency. https://www.wada-ama.org/en/prohibited-list